Carne suina: Aduc invita ‘all’astinenza’

Nel frattempo, l’Agenzia europea per la sicurezza alimentare (Efsa) indaga e, in Italia, il Ministero della Salute è in allerta. In particolare, sono già state prese in esame 22 segnalazioni da parte della commissione europea di 22 partite di carne entrate in Italia.Nel frattempo arriva anche un invito da parte dell’Aduc ai consumatori a non mangiare carne suina. Forse un po’ allarmistico, l’invito dell’Aduc è quello di evitare la carne suina almeno fino a quando non saranno resi noti i risultati delle analisi."È questo l’invito che facciamo ai consumatori che dovrebbero astenersi dal consumo fino a quando il ministero della Salute non comunichi i risultati definitivi delle analisi effettuate, i nomi delle strutture commerciali coinvolte e le azioni (sequestri, chiusura, ritiro prodotti in commercio, ecc) che ha effettuato o che intende attuare. Facciamo riferimento al principio di precauzione: di fronte ad un rischio è bene prendere misure cautelari a tutela della propria salute". L’alternativa, spiega sempre l’Aduc, è quella di ricorrere alle carni Dop, anche se tale certificazione non è molto diffusa tra le carni suine.

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