Cladis, il pecorino contro il colesterolo

Nei prossimi trenta mesi verranno, infatti, testate sull’uomo le proprietà di questo pecorino anti-colesterolo, realizzato con il latte di pecore alimentate con un mangime arricchito di acido linoleico coniugato (CLA), le cui qualità sono da tempo note alla comunità scientifica.A provare "sul campo" l’efficacia del Cladis sarà il Policlinico di Abano Terme-Fondazione Leonardo che prenderà in esame un campione di 100 donne, con più di sessant’anni d’età ed affette da sindrome metabolica.

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