Frutta e verdura: boom per le vaschette

E’ questo il commento di Coldiretti al boom per le vaschette pronte di verdura (+11,6%) registrato da Federalimentare nel primo trimestre dell’anno. Complice anche il timore della "prova costume", le verdure pronte per l’uso sono acquistate da un italiano su due per una spesa complessiva che ha raggiunto i 700 milioni di euro all’anno ed una quantità complessiva di oltre 90 milioni di chili.I prodotti più acquistati sono le insalate, le carote e i pomodorini da utilizzare in casa o fuori, ma cominciano anche a diffondersi le vaschette di frutta già tagliata e sbucciata pronta senza doversi "sporcare le mani" e da gustare come snack rompi-digiuno durante la giornata o come risparmia-tempo. A favorirne la diffusione sono stati negli ultimi anni anche i distributori automatici che sempre più spesso sono in grado di offrire prodotti freschi come la frutta e verdura.Tra i principali consumatori di piatti pronti ci sono i sei milioni di single presenti in Italia che sono un segmento di popolazione con uno stile di vita attento a risparmiare tempo a favore del lavoro e soprattutto dello svago.

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