Latte dopo l’allenamento: più massa, meno grasso

Realizzato da un team di ricercatori del Dipartimento di Kinesiologia della McMaster University di Hamilton, in Ontario, lo studio ha inoltre evidenziato che tali effetti benefici si registrano sia per gli uomini che per le donne. Ed è questa la vera grande scoperta.Già in passato, infatti, i ricercatori avevano notato le proprietà del latte in relazione all’attività fisica, ma con particolare riferimento agli uomini. Per le donne invece, sia le credenze popolari sia quelle della comunità scientifica tendevano invece ad associare i latticini ad un accumulo di grassi, magari associato ad una crescita della massa muscolare. Gli studiosi canadesi hanno però chiarito che anche nelle donne l’assunzione di latte dopo lo sforzo fisico aiuta sia a migliorare il tono muscolare che a perdere grasso superfluo. Ulteriori indagini dovranno ora stabilire quali meccanismi si mettono in moto quando si assume latte dopo un allenamento.

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