Mangiare lentamente per salvare la linea

Secondo lo studio, mangiare troppo velocemente finisce con l’intralciare il normale rilascio degli ormoni PYY e GLP-1 che regolano il senso dell’appetito. Il rischio di chi mangia con eccessiva voracità è dunque quello di ingerire troppo cibo rispetto al necessario e di incorrere in problemi come sovrappeso e obesità.Il nuovo studio, realizzato su un gruppo di volontari, dona basi scientifiche ad un fenomeno già osservato da altre ricerche.

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