Pistacchi ricchi di antiossidanti per il cuore

Secondo un team di ricercatori della Pennsylvania State University, infatti, mangiare qualche pistacchio al giorno aiuta a prevenire il colesterolo e addirittura il cancro. Il merito, sempre per gli studiosi, è da ricercare negli elevati livelli dell’antiossidante "luteina", oltre che di beta-carotene (vitamina A) e gamma-tocoferolo (vitamina E).

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