Poco piacere dal cibo? Cresce rischio obesità

Pubblicata su Science, la ricerca ha inoltre evidenziato che tali conclusioni sono vere soprattutto per le donne giovani. Se provare soddisfazione dal cibo aiuta a mantenere la linea ne deriva che, al contrario, una minore percezione del piacere ottenuto dal cibo espone i soggetti al rischio obesità.Sempre lo studio ha evidenziato che percepire il piacere in modo diverso può anche avere cause genetiche. Per i prossimi studi sulla lotta all’obesità, gli scienziati avranno così un’arma in più: indagare come il cervello percepisce il piacere oltre alla sazietà.

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