Studio USA: zucchero nemico della longevità

Pubblicato sulla rivista scientifica Cell Metabolism, lo studio è però ancora troppo "giovane" per lanciare inutili allarmismi. Le ricerche sono state, infatti, condotte su uno specifico tipo di vermi che vengono spesso utilizzati per gli studi sulla longevità e che condividono con l’uomo alcune caratteristiche, ma che non possono comunque fornire dati certi.Cynthia Kenyon, dell’Università di San Francisco, e gli altri ricercatori dovranno ora approfondire l’argomento evidenziando se i danni causati da un eccessivo utilizzo dello zucchero emersi dallo studio possano riferirsi anche all’uomo.

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