Vino: dolce o secco in base alla personalità

Analizzando un campione di 45 volontari, i ricercatori hanno infatti scoperto che chi sceglie un vino bianco dolce è tendenzialmente impulsivo e poco aperto a nuove esperienze. tratti della personalità opposti, invece, per chi predilige il vino bianco secco. Pubblicato su "Food Quality and Preference" lo studio sottolinea ancora una volta l’associazione tra "dolce e problemi di impulsività" legati ad un’alimentazione scorretta.

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