Coca Cola: la ricetta originale con gli ingredienti

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La ricetta della Coca Cola era, infatti, riportata nell’articolo pubblicato nel 1979 dall’Atlanta Journal-Constitution, un giornale della città dove è nata ed ha sede la multinazionale delle bevande. Citando quella che sarebbe la ricetta originale di John Pemberton, il medico americano che ha creato la Coca Cola, la radio This American Life ha spiegato la ricetta è divisa in due parti.

Nella prima compaiono caffeina, zucchero, caramello, vaniglia e l’estratto liquido di coca (senza gli alcaloidi che la trasformerebbero in sostanza stupefacente). Nella seconda parte, quella del cosiddetto ingrediente 7X che conferisce il sapore distintivo, troviamo la cannella, olio di noce moscata, olio di neroli (fiori di arancio amaro), olio di arancia e coriandolo. Nell’articolo originale dell’Atlanta Journal-Constitution sarebbero pubblicate anche le dosi necessarie ad ottenere la bevanda che tutti conosciamo e che, attraverso gli anni, sarebbe però leggermente mutata.

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