Ora però, dal congresso dell'European Society for Human Reproduction and Embrology, arriva un allarme destinato a rimettere in discussione molte delle cose dette fino ad oggi. La soia, infatti, sarebbe una grande nemica della fertilità. Un consumo di questo alimento, anche se in dosi limitate, potrebbe infatti ostacolare la fecondazione. La causa di tale ''effetto collaterale'' sarebbe da ricercare nel genistein, un elemento contenuto nella soia. Un'equipe di ricercatori inglesi ha infatti dimostrato che il genistein impedisce agli spermatozoi di fecondare la cellula uovo della donna. Per arrivare a queste conclusioni, gli esperti hanno realizzato diversi esperimenti, prima su cavie da laboratorio e poi sull'uomo. Ne è emerso che, se per i topolini era necessaria una dose massiccia di genistein prima di avere effetti negativi sulla fecondazione, per gli esseri umani invece ne bastava una quantità davvero limitata. Secondo gli esperti, quindi, chi desidera avere un bambino dovrebbe evitare il consumo di alimenti contenenti la soia, compresi alcuni tipi di latte e di preparazioni per vegetariani. Non è ancora chiaro quale sia la quantità di soia ingeribile per non compromettere la fertilità, ma il consiglio che arriva da Copenhagen è quello di evitarne l'utilizzo almeno nei giorni più fertili del mese. Naturalmente, non si è fatto attendere l'intervento della Società vegetariana inglese, pronta a rassicurare le donne vegetariane che vogliono avere dei figli. Nei supermercati - assicurano - sono disponibili altri tipi di alimenti completamente privi di soia, come latte e carne per vegetariani.